Skripsi ini membahas tentang analisis penetapan harga pokok penjualan dengan
menggunakan metode rata-rata (average) dalam pengendalian persediaan barang Pada
Toko Mulya Tani. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penggunaan
metode rata-rata dalam penetapan harga pokok penjualan dalam pengendalian
persediaan barang di Toko Mulya Tani. Jenis penelitian yang digunakan dalam
penelitian ini adalah Penelitian lapangan (field research) dan dilihat dari analisis
datanya penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data
melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis data yang digunakan yaitu
analisis data kualitatif dengan tahapan reduksi data, penyajian data dan penyajian
kesimpulan. Penelitian menunjukkan bahwa penggunaan metode rata-rata dalam
penetapan harga pokok penjualan di Toko Mulya Tani memberikan dampak positif
terhadap pengendalian persediaan barang dan efisiensi operasional. Metode ini
mempermudah pencatatan barang masuk dan keluar, menyederhanakan perhitungan
HPP, serta membantu menjaga stabilitas harga jual di tengah fluktuasi harga beli dari
pemasok. Meskipun pencatatan masih dilakukan secara manual karena keterbatasan
pengetahuan teknologi dari pemilik, metode ini dinilai praktis dan sesuai dengan jenis
usaha yang dijalankan. Baik pemilik maupun karyawan sepakat bahwa metode ini
memudahkan pelaporan, perencanaan pembelian, dan pelatihan staf.
A. Kesimpulan
Dari hasil dan pembahasan, maka dapat ditarik kesimpulan bahwa
Penggunaan metode rata-rata dalam penetapan harga pokok penjualan di Toko
Mulya Tani memberikan dampak positif terhadap pengendalian persediaan barang
dan efisiensi operasional. Metode ini mempermudah pencatatan barang masuk dan
keluar, menyederhanakan perhitungan HPP, serta membantu menjaga stabilitas
harga jual di tengah fluktuasi harga beli dari pemasok. Meskipun pencatatan masih
dilakukan secara manual karena keterbatasan pengetahuan teknologi dari pemilik,
metode ini dinilai praktis dan sesuai dengan jenis usaha yang dijalankan. Baik
pemilik maupun karyawan sepakat bahwa metode ini memudahkan pelaporan,
perencanaan pembelian, dan pelatihan staf.
B. Saran
Toko Mulya Tani disarankan untuk mulai mempertimbangkan penggunaan
teknologi, seperti aplikasi keuangan atau software pencatatan stok, guna
meningkatkan akurasi dan efisiensi dalam pengelolaan persediaan serta
perhitungan harga pokok penjualan. Pelatihan sederhana mengenai penggunaan
teknologi juga dapat diberikan kepada pemilik dan karyawan agar transisi dari
sistem manual ke digital dapat berjalan dengan baik. Selain itu, evaluasi rutin
terhadap metode yang digunakan perlu dilakukan untuk memastikan metode rata-
rata tetap relevan dengan perkembangan usaha dan kebutuhan pasar.
C. Implikasi
Implikasi dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan metode rata-
rata yang tepat dapat memberikan manfaat nyata dalam pengelolaan usaha skala
kecil hingga menengah, terutama dalam aspek pencatatan, pengendalian
persediaan, dan stabilitas harga. Bagi pelaku usaha lain, temuan ini dapat menjadi
acuan dalam memilih metode perhitungan HPP yang sesuai dengan karakteristik
bisnis. Selain itu, pentingnya pemanfaatan teknologi dalam mendukung metode
akuntansi juga menjadi perhatian, karena mampu meningkatkan efisiensi dan daya
saing usaha di tengah era digitalisasi.

SFEBI20250195

195/2025

Perpustakaan Pusat

Tersedia