Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh persepsi terhadap konsumsi
produk makanan halal, pengaruh pengetahuan terhadap konsumsi produk makanan
halal dan pengaruh persepsi dan pengetahuan masyarakat terhadap konsumsi produk
makanan halal. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian lapangan (Field
Research) dengan menggunakan pendekatan penelitian kuantitatif. Populasi dalam
penelitian ini masyarakat kecamatan Palakka dan pengambilan sampel berjumlah
24.997 jiwa dengan menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data
menggunakan teknik analisis regresi linier berganda. Dalam penelitian ini
menggunakan Eviews 10 dengan alat estimasi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa persepsi tidak berpengaruh signifikan
terhadap konsumsi produk makanan halal, pengetahuan berpengaruh signifikan dan
berhubungan positif terhadap konsumsi produk makanan halal. Selain itu juga
diketahui bahwa kedua variabel independen mampu menjelaskan variabel dependen
yaitu makanan halal sebesar 17%, sedangkan 83% sisanya dijelaskan oleh variabel
lainnya yang tidak terdapat dalam penelitian ini. Sehingga dapat disimpulkan bahwa
persepsi dan pengetahuan berpengaruh secara simultan terhadap konsumsi produk
makanan halal di Kecamatan Palakka.
A. Kesimpulan
Berdasarkan pembahasan sebelumnya tentang pengaruh persepsi dan
pengetahuan terhadap konsumsi produk makanan halal dapat ditarik kesimpulan:
1. Hasil uji t dengan tingkat signifikan kurang dari 0.05, atau 0.3653 > 0.05,
mengakibatkan H 1 ditolak dan H 0 diterima. Oleh karena itu, persepsi (X1)
tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap konsumsi produk makanan
halal di Kecamatan Palakka.
2. Hasil uji t dengan tingkat signifikan kurang dari 0.05, atau 0.0022 < 0.05,
mengakibatkan H 0 ditolak dan H 1 diterima. Oleh karena itu, diketahui bahwa
variabel pengetahuan (X2) memiliki pengaruh yang signifikan terhadap
konsumsi produk makanan halal di Kecamatan Palakka.
3. Hasil uji Fhitung dengan nilai signifikan dibawah 5% atau 0.000117 < 0.05
mengakibatkan H 0 ditolak dan H 1 diterima, yang artinya vaiabel persepsi
(X1) dan pengetahuan (X2) secara bersama-sama memberikan pengaruh
terhadap konsumsi produk makanan halal di kecamatan Palakka.
B. Saran
Berdasarkan uraian pembahasan hasil dari penelitian ini serta kesimpulan
yang ada, maka diharapkan untuk saran dan perbaikan agar bisa bermanfaat
bagi penelitian yang akan mendatang.
1. Bagi peneliti selanjutnya
Penelitian ini bisa dijadikan referensi untuk eksplorasi tambahan.
Untuk analisis tambahan, akan lebih baik untuk berasumsi bahwa mereka
memperluas dan menambah variabel yang diperhatikan untuk memperkuat
penelitian selanjutnya.
2. Bagi masyarakat kecamatan Palakka
Pada umumnya masyarakat lebih fokus pada makanan yang akan
dikonsumsi dan secara konsisten membagikan data tentang makanan halal.

SFEBI20230021

21/2023

Perpustakaan Pusat

Tersedia