Skripsi ini membahas tentang pengaruh fluktuasi harga bahan baku terhadap
tercapainya break event point atau titik kembali pokok usaha. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui apakah terjadinya fluktuasi harga bahan baku berpengaruh
terhadap tercapainya break event point atau titik kembali pokok usaha. Jumlah
populasi pada penelitian ini sebayak 12 responden.
Penelitian ini merupakan penelitian ex post facto. Jenis penelitian yang
digunakan adalah Kuantitatif yang menggunakan teknik pengumpulan data berupa
observasi dengan pendekatan positivistik. Adapun teknik analisis data yang
digunakan adalah analisis statististik deskriptif.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa secara parsial variabel fluktuasi harga
bakan baku berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel Tercapainya Break
Event Point dengan hasil t hitung 27,124 > t tabel 1,812 dan dengan tingkat signifikansi
0,00 < 0,05. Adapun besar pengaruh Fluktuasi harga bahan baku terhadap
tercapainya break event point usaha adalah 98,5% sedangkan 1,5% dipengaruhi oleh
faktor lain.
A. Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat ditarik beberapa
kesimpulan yaitu:
Hasil perhitungan uji hipotesis secara parsial (uji t), diperoleh nilai signifikansi
variabel Fluktuasi Harga Bahan baku diperoleh hasil t hitung 27,124 > t tabel 1,812
dengan tingkat signifikansi 0,00 < 0,05 yang berarti terdapat pengaruh signifikan
antara variabel Fluktuasi Harga Bahan Baku terhadap variabel Break Event Point
Usaha pada Rezeky Bakery Baku. Adapun besar pengaruh Fluktuasi Harga Bahan
Baku terhadap Break Event Point Usaha sebesar 98,5%, sedangkan 1,5% dipengaruhi
oleh faktor lain yang tidak termasuk dalam penelitian ini.
B. Implikasi
Adapun dalam penelitian ini, peneliti dapat memberikan beberapa implikasi
sebagai berikut:
1. Pihak Rezky Bakery diharapkan dapat melakukan peningkatan persediaan
bahan baku untuk menghindari dampak fluktuasi harga yang terjadi tiap
bulannya, dan untuk persediaan bahan baku ini diharapkan dapat melakukan
kemitraan yang lebih baik lagi pada pemasok bahan baku.
2. Pemerintah hendaknya ikut berperan dalam menjaga kestabilan harga dan
ketersediaan bahan baku khususnya produk roti hal ini untuk mengurangi
terjadinya fluktuasi harga dan ketersediaan bahan baku pembuatan roti.

SFE20190325

325/2019

Perpustakaan Pusat

Tersedia